NÓŻ SERRANO

Projekt noża służącego do krojenia tradycyjnej hiszpańskiej szynki (jamon serrano). Jego proporcje oraz ostrze z wysokiej jakości stali pozwalają na krojenie długich i cienkich plastrów.

Wykonane zostały dwie propozycje noża: jedna wersja ze stali nierdzewnej oraz mahoniu, druga zaś ze stali damasceńskiej i hebanu.

NÓŻ ZE STALI NIERDZEWNEJ I MAHONIU

00_opt.jpg

01_opt.jpg

02_opt.jpg

03_opt.jpg

04_opt.jpg

05_opt.jpg

NÓŻ ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ I HEBANU

06_opt.jpg

07_opt.jpg

08_opt.jpg

Powstały również 2 inne modele noży tworzące zestaw. Każdy ma przypisaną inną funkcję w przygotowaniu idealnych plastrów szynki, a co za tym idzie różne gabaryty i kształt, twardość i giętkość ostrza.

09_opt.jpg

10_opt.jpg

Nóż był wielokrotnie wystawiany m.in. na wystawie "RZECZY. KULTURA MATERIALNA" w Gdańsku, na "Salone del Mobile" w Mediolanie, czy targach „Maison et Objet” w Paryżu.

POWRÓT